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🎉 Inauguration et ouverture officielle samedi 10 septembre 2022 14h00/23h00 🎊

Programme et inscription :

Brasserie Les Semblables :

Des bières engagées aux flaveurs soignées proche de Haguenau

Vous êtes de celles et ceux qui recherchent des produits plus vertueux ? La microbrasserie Les Semblables située à Mietesheim dans un corps de ferme Alsacien redouble d'efforts pour être à la hauteur des enjeux du XXIème siècle. Rencontrons-nous sur place au Tiers-Lieu de l'Oasis Multikulti ou chez vos commerçants locaux, de Saverne à Strasbourg. Voici notre horizon, nous l'atteindrons courant 2022 si dès aujourd'hui vous êtes à nos côtés :

1. Le Savoir-faire

Le goût de faire savoir

5 ans d'apprentissage en autodidactes, une formation professionnelle, des stages dans de nombreuses brasseries et des recettes qui s'affinent en continue : voilà de quoi époustoufler vos papilles. Mieux, nous vous faisons une visite guidée du plus beau des palais : le vôtre. Comment ? A travers des ateliers de brassage, de dégustation et une infolettre mensuelle contenants des mini-cours de biérologie pour faire de vous des amateurs et amatrices aiguisées, capables de se délecter d'une douceur avec rigueur !

2. La Résilience

Du champ à la chope

Un label bio ? Mieux, nous visons le label associatif Nature & Progrès, bien plus exigeant et cohérent. Pour en être exemplaire, nous ferons usage d'énergie de manière sobre qui plus est renouvelable (chaudière à bois & bûches du coin), mettons en place une consigne des bouteilles, adoptons une mobilité bas-carbone (vélo-cargo + remorque) et compostons nos déchets organiques ultimes sur place. Mais faire ces efforts seuls sans nos confrères et consoeurs est vain : c'est pourquoi, afin de changer d'échelle, nous sommes à l'initiative d'une carte en ligne permettant la mise en lien des acteurs de la filière brassicole nommée Hop'Spot

3. La Convivialité

Des bières qui fédèrent

Un verre a bien plus de goût lorsqu'il est partagé. En nous implantant au sein du Tiers-Lieu de l'Oasis Multikulti qui regroupe une association, des artisans et des artistes, nous redonnons une seconde vie à ce lieu autrefois occupé par des fermiers. L'organisation de concerts, spectacles, conférences ou encore ateliers permet de brasser du monde, créer des rencontres et ainsi d'encourager les engagements personnels et collectifs. La bière en a fédéré plus d'un à travers les âges : suiverez-vous le pas pour en écrire une nouvelle page ?

Produits & Services

Dégustez de la qualité, vous le méritez !

Bouteille

4€ + consigne 0,50€

  • Format unique de 50cl, ces écrins sont illustrés par des artistes du coin et sérigraphiés à la main par nos soins.

Fûts

5€/litre + consigne 30€

  • Format 20l ou 30l, profitez de la qualité pression à un tarif attractif pour honorer vos événements. Location de tireuses sur demande.

Dégustation

PLC Prix Libre/Conscient

  • Visitez votre palais en full HD et aiguisez vos 5 sens grâce à la dégustation de 4 styles distincts lors d'un atelier de 2h à la brasserie.

Brassage

PLC Prix Libre/Conscient

  • Brassez votre propre bière lors d'une journée conviviale sur une installation pédagogique et repartez avec votre produciton !

Devenez propriétaire du plus beau des palais : le vôtre.

Une fiche de dégustation 📜

  • Recevez dès maintenant notre guide de dégustation pour apprendre à mettre en évidence vos 5 sens

    Une infolettre mensuelle 📬

  • Suivez l'état d'avancement de notre microbrasserie.
  • Tentez votre chance lors de nos quizz et gagnez l'une de nos dernières bières !
  • Edifiez votre palais grâce à nos mini-cours de biérologie pour approfondir vos connaissances et démystifier le produit.

Votre mail ne sera ni partagé ni utilisé pour vous spammer.

Qu'en dites-vous ? 📣

  • J'adore le petit point papilles avec le schéma ! Ayant perdu le goût et l'odorat l'année dernière, j'aime bien me renseigner sur les mécanismes physiologiques/anatomiques, alors merci pour cette petite leçon 😉

    Ondine B.
  • Encore une fois, Félicitations. Que d'infos intéressantes dans cette 6ème infolettre ! Vous avez adopté le bon ton, c'est le vôtre, il est jeune et vos infos sont synthétiques. Et j'ai hâte de voir votre verre...

    Hervé Marziou, Biérologue
  • Super instructif l'article concernant les goûts et les odeurs du "humulus lupulus" ! Ça m'intéresse pas mal d'en apprendre davantage.

    Rebecca G.

Rencontrons-nous

...autour d'un verre ?

  • ► Vos clients vous réclament des bières (vraiment !) responsables ?
  • ► Vous souhaitez collaborer avec nous sur l'un de vos projets fous ?
  • ► Vous organisez une fête et souhaitez épater les papilles de vos convives ?

Vous savez à quelle porte frapper.